Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Natur + Reisen, Land + Leute • 21.02.2025 • 07:41 - 08:03

Das Kielbasa von „Butcher on Butler’s“ wird mit Meerrettich, Dijon-Senf und Sauerkraut serviert.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Von den Lokalen Bauern bezogenes Schweinefleisch wird grob gemahlen und gewürzt, um das spezielle „Butcher On Butler’s“-Kielbasa herzustellen.

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Der „Primanti Bros Sandwich-Laden“ im Strip District von Pittsburgh.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Ein „New York Strip Steak“ und eine Handvoll Waffelpommes mit gemischtem Blattgemüse, gewürfeltem Gemüse und sautierten Pilzen machen diesen Pittsburgh-Salad aus.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Originaltitel

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Produktionsland

USA

Produktionsdatum

2015

Natur + Reisen, Land + Leute

Dokumentation Wegen der vorzüglichen Restaurants, der zahlreichen Cafés und des pulsierenden Nachtlebens wurde Ho-Chi-Minh-Stadt einst "Paris des Ostens" getauft. Bis heute ist die Millionenmetropole das kulturelle Zentrum Vietnams. Dort befindet sich einer der wichtigsten Häfen des Landes. Legendär ist aber auch das Street Food, allen voran das berühmte Bánh-mì-Sandwich. Allerorts angeboten werden außerdem Schnecken, herzhafter Bruchreis, frische Krabbensuppe und knusprige Frühlingsrollen. Mit Andrew Zimmern u.a.