Auf dem Jahrmarkt steht das Football-Spiel zwischen den Rivalen Oklahoma und Texas an. Die Aussteller nutzen das Event, um möglichst viel frittierte Waren und vor allem Alkohol an die Fans zu verkaufen. Die Stifflers und Fernie's liefern sich einen harten Konkurrenzkampf, doch Smokey John's BBQ verzichtet auf den Ausschank von Spirituosen. Nun müssen Juan und Brent versuchen, den Umsatzverlust anderweitig gutzumachen.